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伴隨糧油消費持續升級，我國水稻產業加速告別單一產量導向，邁入品質升級、品牌塑造、產業鏈提質的多維競爭階段。南方是秈稻優質稻主產區，種植規模大、產業基礎扎實，但長期受產銷標準脫節、區域品牌辨識度不足、優質難優價等問題制約，產業規模化、標準化、品牌化發展進程面臨挑戰。

為破解南方優質稻產業發展痛點，打通全產業鏈價值壁壘，凝聚產業協同升級合力，9月16日，以“凝心聚力優質稻 鏈動價值新未來”為主題的2026中種·荃銀優質稻合作伙伴營銷峰會在江西萍鄉舉辦。本次峰會由中種集團與荃銀高科聯合主辦，匯聚育種科研、種植生產、糧油加工、品牌流通、終端品鑒等全產業鏈主體，圍繞優質稻標準統一、品種迭代、鏈條貫通、價值增值開展深度研討，聚焦產業瓶頸探尋轉型升級路徑。

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峰會現場，行業專家圍繞水稻產業發展格局展開深度研判，精準剖析行業發展機遇與現存困境。行業專家丁彥龍表示，優質稻種子已經成為一個確定性的大市場，在稻谷總量飽和、普通稻谷庫存承壓、價格低迷、行業利潤微薄的背景下，水稻產業呈現鮮明的“總量飽和、結構稀缺”供需錯配格局，優質稻結構性紅利持續釋放。

在他看來，水稻產業單點競爭時代已然落幕，全產業鏈系統競爭成為終極賽道。優質稻的核心價值，不在于單一品種的性狀優勢，而在于一套貫通育種、種植、加工、倉儲、品牌、終端的全鏈條標準化體系。唯有打通上下游壁壘、統一全鏈標準、共建產業閉環，才能跳出低價同質化競爭困境，鎖定長期產業價值，讓全產業鏈從業者共享產業升級紅利。

據了解，區別于普通稻谷，優質稻側重綜合品質與市場適配性，是食味出眾、性狀穩定、適配加工種植的優質水稻品類，其評價維度擺脫了單一產量指標，更加系統全面。從產業落地來看，優質稻核心評價主要包含三大維度：一是食味品質標準

米粒品相規整、香氣純正、口感軟糯回甘、冷熱適口性穩定，契合當下消費升級趨勢；二是加工理化標準

整精米率高、堊白度與碎米率低、理化指標適中，適配現代化糧油精深加工生產；三是產業適配標準

品種抗逆性強、性狀穩定、耐儲運、批次品質均勻，能夠支撐區域標準化、規模化種植。

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良種是優質稻產業升級的源頭根基，多性狀協同育種是破解品質參差的核心抓手。廣東省農科院水稻所首席科學家王豐指出，傳統育種以產量提升為核心主攻方向，隨著市場需求持續升級，現代育種更注重兼顧品質、抗性、加工性的多維協同平衡。

他提出，新時代優質稻育種必須打破單一性狀改良思維，推動優質、高產、抗病、抗倒伏、耐逆等多性狀協同平衡。要綜合利用傳統育種技術與現代分子育種技術，統籌考量品種種植穩定性、加工適配性、產業鏈成本可控性與市場接受度，把優質、高產、抗病蟲、低碳投入和標準化交付納入同一評價體系，才能將終端市場價值穩定傳導至種業、種植端和加工端。

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圍繞多性狀協同改良的育種升級思路，本次峰會集中展示多款突破性優質稻品種，集中展現企業的科創實力與品種迭代成果。荃銀農科院執行副院長嚴志詳細介紹了荃銀高科多年來的育種創新成果，重點推介協禾優系列、中科兩優系列及奇兩優龍絲苗等品種，兼具高產、抗逆、米質優、食味穩定、整精米率高等特質，高度適配南方復雜氣候與規模化種植需求。中種集團水稻業務華南中心科研總監曾文斌展示了中種集團優質稻領域的核心親本資源，分享了公司產品研發方向和參試審定進展，并重點介紹了貴兩優6177、貴兩優金香、貴兩優九里香、南晶香占等核心大單品及其配套栽培方式，為產區規模化、標準化種植提供了豐富的品種選擇與技術支撐。

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補齊產業鏈短板，是南方優質稻破局升級的關鍵。國際米食味品鑒大會中國賽區主席楊關分析，當前南方優質稻產業最大短板在于產業鏈上下游脫節、市場化標準缺失，其長期面臨三重發展擠壓：內部產量優先的傳統導向制約品質標準化升級，外部低端市場受東南亞低價米沖擊、高端市場被北方粳稻品牌擠壓，最終形成“有量無牌、有質無價”的發展困境。

基于南方稻區的產業現狀，楊關提出了針對性破局思路。他認為，行業需主動推動產業標準場景化，將消費者模糊的“好吃”體感，轉化為可量化、可落地、可量產的產業標準，針對家庭食用、高端餐飲、特色膳食等細分場景建立差異化品質規范，以終端消費需求反向倒逼育種、種植、加工全鏈條升級，補齊產業鏈短板，破解無序同質競爭、價值錯配難題。

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從消費終端視角來看，非標化、同質化、弱品牌化是制約優質稻價值釋放的核心瓶頸。先正達集團中國旗下優質農產品評價體系——熊貓指南首席執行官毛峰表示，非標化是我國農業發展的最大障礙。當前大米市場普遍存在食味數據不透明、過度加工、產品辨識度低等問題，大量優質稻米因無標準、無溯源、無品牌，難以兌現應有市場價值。

對此，毛峰建議，行業需建立公開透明的食味評價體系，打造差異化品牌矩陣，完善全流程品控溯源機制，讓優質稻米品質可量化、價值可匹配，真正實現好米好價。

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立足優質稻產業標準化、品牌化升級趨勢，荃銀高科總經理助理周熙瑞在峰會主旨發言中，系統闡述了企業助力產業升級的戰略布局與發展規劃。他指出，依托中種集團、荃銀高科深度協同優勢，公司水稻種業綜合實力穩居行業前列。當前，中種集團、荃銀高科已集中發展資源聚焦水稻核心賽道，持續加大新品種、新技術、新模式研發與市場推廣，以大單品打造、優質稻推廣、產業模式創新為核心發力點，精準匹配市場高品質、標準化稻米需求。未來，企業將持續依托全球創新資源與平臺優勢，夯實品種供給、技術服務與產業合作，聯動全鏈伙伴共建高價值優質稻產業生態，助推南方稻區產業提質增效、價值升級。

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產業高質量發展，離不開上下游伙伴同心共建、互利共生。會上，核心經銷商、合作渠道代表分享了與中種集團、荃銀高科的協同發展故事，依托企業優質品種資源、標準化種植指導與全鏈條服務體系，實現從傳統貿易向全產業鏈運營轉型，有效帶動產區標準化種植、助力農戶增收，實現多方共贏。

本次峰會圓桌論壇上，來自育種、推廣、加工、消費等產業鏈各端代表，結合一線實踐深度研討，一致認為優質稻產業升級是系統性工程，需以生產標準化為起點、場景差異化為導向、品牌價值化為目標，通過全鏈條規范、全環節提質與全主體協同，改善南方優質稻零散化、非標化、同質化發展局面，共同推動產業高質量進階。

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為深化產業協同，本次峰會開展多輪產銷對接簽約活動，暢通優質稻從田間到餐桌的全鏈條通路，實現互利共贏。峰會期間，參會嘉賓走進標準化種植基地實地觀摩，直觀見證企業創新品種穩產、優質、高抗的優良性狀，實地調研標準化田間管理、規模化種植的落地成效。

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本次峰會的舉辦，匯聚全產業鏈專家觀點與實踐經驗，多角度拆解南方優質稻產業發展痛點與升級路徑，為區域優質稻產業轉型提供了豐富參考。下一步，中種集團、荃銀高科將持續發揮頭部種企引領作用，深耕品種創新、標準建設、全鏈協同、模式創新，聯動全產業鏈伙伴共建優質稻產業新生態，持續推動南方優質稻產業提質、增效、增值，助力產業實現高質量可持續發展。